VINHA DERVIDEIRA TINTO 2023 1,5 L

Uma exuberante intensidade aromática e cacau, menta e groselhas, que resultam numa prova apelativa, com taninos bem presentes e integrados. Final de boca persistente e longo.

O processo decorre casta a casta. As uvas Antão Vaz são desengaçadas, ligeiramente prensadas em vácuo. Após a defecação, fermentam a temperatura controlada entre 10o e 12ºC. As uvas Arinto são desengaçadas e enviadas, sem esmagamento, para vinimatics, para maceração pelicular entre 6 e 10 horas. Posteriormente são prensadas e enviadas para a câmara de frio.


Servir entre 7º e 9ºC.